Komkommer en rode uien op azijn

Name: Komkommer en rode uien op azijn
Total time: 15 min
Yield: 4 personen
Ingredients: 1 komkommer; 1 rode uien; 200 ml water; 200 ml azijn; 6 el suiker; 1 snufje zout; 1 madam jeanette peper; 4 pigmentballen; 4 kruidnagels

door Akaash

15 min

Ingrediënten

1komkommer
1rode uien
200 mlwater
200 mlazijn
6 elsuiker
1 snufjezout
1madam jeanette peper
4pigmentballen
4kruidnagels

Bereiding

Was de komkommer, rode uien en peper. Snij het in laagjes hoe jij zelf fijn vind (zaadjes weghalen uit de peper)
Neem een schone pot of grote kom en meng daarin het azijn en water in. Los de suiker en het snufje zout hierin op. Proef daarna even of je het niet te zoet/zuur vindt. Iedereen heeft een ander merk azijn dus het kan wat verschillen. Is het te zuur dan doe je er een beetje water bij. Is het te zoet dan beetje meer azijn.
Neem een ruime fles of een grote tupperware die goed afgesloten kan worden. Giet de helft van de azijn mengsel erin. Dan voeg je de komkommer, rode uien en peper erbij samen met de pigmentballen en kruidnagels. Roer even goed om en giet de rest van het azijnmengsel erbij zodat de komkommers en rode uien goed ondergedompeld zijn. Laat het minimaal 1 dag staan zodat het goed is ingetrokken.