Bolletjes met tomatensardien

Name: Bolletjes met tomatensardien
Total time: 15 min
Yield: 4 personen
Ingredients: 1 blik mojon sardien (groot); 1 ui; 1 selderij (takje); 1 el olie; 1 madam jeanette peper; 1 snufje zout en zwarte peper

door Akaash

15 min

Ingrediënten

1blik mojon sardien (groot)
1ui
1selderij (takje)
1 elolie
1madam jeanette peper
1 snufjezout en zwarte peper

Bereiding

Schep de sardientjes in zijn geheel uit het blikje en gooit de tomatenjus niet weg. Snij heel voorzichtig de sardientjes doormidden zodat je de graatjes voorzichtig weg kan schrapen. Was de peper en verwijder de zaadjes eruit, snij de peper in kleine stukjes
Maak in een koekenpan de olie heet en fruit de ui hierin. Daarna kunnen de sardientjes erin met een klein beetje van het tomatensaus uit de blik. Daar kan dan meteen de peper bij, is het een beetje te droog dan doe je wat meer van de saus erbij.
Maak het af door zout naar smaak toe te voegen, meestal is dit voor 1 blik niet meer dan een kwart theelepel.
Als laatste strooi je de gesneden selderij eroverheen
Beleg op brood of met rijst